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蹉跎了岁月的旅程

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不用烤箱,肉香味美,人见人爱;简易版的叉烧肉  

2013-05-27 12:28:57|  分类: 【美食厨房】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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不用烤箱,肉香味美,人见人爱;简易版的叉烧肉 - 妩媚红豆 - 红豆空间欢迎您!

 

不用烤箱怎么做叉烧肉?您一看就会,超简单的做法。四味调料,用炒锅就可以,不过也要注意火候,不过要比烤箱好掌握些!喜欢吃肉的朋友也来瞧瞧吧~不用烤箱,肉香味美,人见人爱;简易版的叉烧肉鈥斺敻6道免烤箱美味肉菜
简易版叉烧肉:

 

材料:猪里脊肉300克
调味料:李锦记叉烧酱1+1/2大匙、老抽1小匙、黑胡椒、柠檬汁各适量

不用烤箱,肉香味美,人见人爱;简易版的叉烧肉 - 妩媚红豆 - 红豆空间欢迎您!

 

1.猪里脊肉切大片放大碗内,依次加入李锦记叉烧酱、老抽、黑胡椒、柠檬汁搅拌均匀腌制15分钟待用;

 

2.开中火,煎锅内倒底油,油热后放腌好的猪肉,快速用铲子划散,转大火翻炒;

 

3.待炒制肉的水分挥发,转中小火,慢慢炒,炒的干干的,表面变焦黄即可出锅。

不用烤箱,肉香味美,人见人爱;简易版的叉烧肉 - 妩媚红豆 - 红豆空间欢迎您!

 

啰嗦啰嗦:

 

1.油一定要烧热,不然炒时会出血水,影响口感。

 

2.一定要炒的干干的,表面焦黄才好吃。

 

不用烤箱,肉香味美,人见人爱;简易版的叉烧肉 - 妩媚红豆 - 红豆空间欢迎您!

 

 来源:花儿博客

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